Soupe aux poivrons

Liste de course

• 3 poivrons rouge, jaune ou vert, selon la couleur que vous voulez donner à votre soupe
• 1 tomate
• 1 pomme de terre
• 2 oignons
• 2 échalottes
• 1 paquet de 150g de Boursin

Préparation

Couper les poivrons en lamelles et découper la tomate en dés.
Couper les oignons, échalottes et pommes de terre.
Saler, poivrer.
Faire cuire 25 minutes dans 500cl d'eau.

Avant de passer le mixer, mélanger le paquet de boursin à la soupe.
Passer le mixer.

Comments

[Kalinka]

une soupe pleine de soleil.

Kalinka